Pastelitos de chocolate con naranja y mucho, mucho amor
Hace unos días, mi chico me sorprendió preparándome estos pastelitos de chocolate y naranja para cuando volviera de trabajar. Fue a lo seguro, pues él sabe de sobras lo mucho que me gusta el chocolate.
Resultaron ser unos bocaditos deliciosos, densos y con muuuuuucho chocolate, sin llegar a ser empalagosos ni dulces en exceso, y con un toque muy sutil de naranja que le va estupendamente... Vaya, un detallazo romántico para vuestra pareja si es muy chocolater@.
Pastelitos de chocolate con naranja y mucho, mucho amor
Hace unos días, mi chico me sorprendió preparándome estos pastelitos de chocolate y naranja para cuando volviera de trabajar. Fue a lo seguro, pues él sabe de sobras lo mucho que me gusta el chocolate.
Resultaron ser unos bocaditos deliciosos, densos y con muuuuuucho chocolate, sin llegar a ser empalagosos ni dulces en exceso, y con un toque muy sutil de naranja que le va estupendamente... Vaya, un detallazo romántico para vuestra pareja si es muy chocolater@.
Paso a paso
- 1
Antes de empezar, precalentamos el horno a 200º C.
- 2
Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclamos bien y reservamos.
- 3
En otro bol, montamos un poco los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen y agregamos la harina tamizada y la ralladura de naranja.
- 4
Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla al bol y mezclamos bien, con movimientos envolventes, sin batir.
- 5
Rellenamos los moldes hasta 1/3 parte y horneamos unos 10-12 minutos a media altura.
- 6
Una vez templados, desmoldamos nuestros pastelitos y los servimos espolvoreados con azúcar glass.
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