Les dije que amé el chucrut y que lo tendría disponible para varias recetas y así lo hice. Miren esta maravilla de Pepito, de locos, alucinante...!!! Ni se imaginan a qué saben y yo no encuentro las palabras para contárselos, simplemente si les gusta, intentarlo en casa y descubrirán una serie de sabores que invitan a más, se animan...??? Vamos allá, a mostrarles una joya de la corona tan fácil y sencillo que con solo verlo ya saben cómo se hace, a por él...!!!🤪

#tapeandoA veces no apetece hacer una cena clásica y nos gusta cenar de picoteo o tapas. En esta ocasión ha sido esta la cena de tapeando. En otra ocasión, ya pondré otras más elaboradas. 😉#porunmundomejor

Picoteo rápido si has conseguido que el fuet se quede dos días en casa para que esté un poco más seco y tus hijos no han hecho de “ratoncitos”😂

Estos son los almuerzos que me encantan. Nada me sienta mejor a media mañana que un buen plato de fruta fresca. Esta mañana aprovechando el buen tiempo hemos salido a dar una vuelta por los mercados de alrededor y de verdad que la sensación es increíble. Un sitio lleno de vida, alegre y con un trato cercano y familiar. Me apasionan los mercados, creo que son de los sitios por los que más me gusta pasear, y entre puesto y puesto vas viendo el producto fresco que traen y se te hace la boca agua. Tanto que llegas a casa y lo único que a mi se me ocurre hacer es preparar uno de estos para compartir o para mi sola. Es un momentito de relax y placer que no me quita nadie 😋

Mi hija María preparó dos tablas de aperitivos, para la hora del aperitivo, que fueron todo un éxito.Esta es una de las formas más sencillas cuando tenemos poco tiempo y varios comensales. Es una forma sencilla y agradable: un cóctel, una copa de vino o una cerveza con una tabla de aperitivos.

Esta es una pequeña muestra de cosas ricas y sencillas para las próximas fiestas.Si antes de la comida o la cena servimos unos aperitivos con un cóctel, una copa de vino o una cerveza, nuestros invitados quedarán encantados.Aquí os dejo dos ejemplos que se preparan rápidamente en un momento antes de servir. Con respecto a los ingredientes os cuento que para los primeros aperitivos utilicé productos comprados.¡Felices Fiestas!

Es sabido que dentro de miles de millones de años, la galaxia Andrómeda se fusionará con la Vía Láctea y formarán una nueva galaxia mucho mayor. Pero esto, no tiene porqué ser un evento tan cataclísmico como podría parecer.Andrómeda es la galaxia más cercana a nosotros, a unos 2, 5 millones de años luz y, nos estamos aproximando mutuamente a una velocidad de 300 km/s. Es decir, que a pesar de acercarnos a un ritmo tan brutal, aún faltan unos 4.000 millones de años para que el acercamiento definitivo se produzca (pero la fusión no se completará hasta dentro de 6.000 millones de años).Y es, en estas cifras —redondeadas—, donde está la clave, es decir, esa fusión no será, ni muchísimo menos, de un día para otro. Se prolongará durante 2.000 millones de años, es decir, se producirá muy poquito a poco. Sí que conllevará cambios profundos, pero estos tendrán lugar a escalas de tiempo asequibles para que cualquier especie se adapte a ellos.Basta pensar que toda la historia de la vida sobre la superficie de la Tierra se ha desarrollado durante sólo la cuarta parte del tiempo que llevará la fusión entre ambas galaxias. Por tanto, será un proceso tan lento, que muchas supuestas especias y civilizaciones existirán, se desarrollarán y se extinguirán a lo largo de ese tiempo.#AdSideraVultus

Aquí está la segunda tabla de aperitivos que hizo María. Esta lleva también fiambres, cremas y vegetales, además de frutas.Yo tengo en cuenta los gustos de los invitados para seleccionar los ingredientes.

La receta de hoy es una receta que me trae recuerdos importantes en mi vida, receta de mi juventud, incluso de gente que ya no están, deseo dedicarla a Alejandro mi amigo, sé que a él le encantaría y nunca le he olvidado forma parte de mi conciencia, le recuerdo con frecuencia, quizás en algún momento volvamos a abrazarnos, eso espero.Recuerdo sitios como Xipré o Bosquet eran sitios venerados por él y le apoyo, son sitios míticos a pesar del tiempo y no digo más, me encantan y no los olvido como a él le gustaría que así fuera.Voy a especificar una receta que estoy seguro él se sentiría orgulloso de mi.

Unos aperitivos sencillos acompañados de una copa de champán, de cava o de vino son un buen recibimiento para estas fiestas.Suelo preparar sólo dos o tres canapés por persona porque luego vendrán los platos principales y los postres, y estos aperitivos sólo son para dar la bienvenida a mis invitados.

¿Tienes visita y no sabes qué preparar? ¿No tienes nada preparado y necesitas un aperitivo rápido? Con una lata de pimientos de piquillo y otra de ventresca tienes un aperitivo fácil y muy rico... ¡¡perfecto para salir del paso!! Una cañita, este aperitivo de pimientos de piquillo y ventresca y a disfrutar en la terracita tomando el sol :D

Ayer en clase hicimos una empanadillas que estaban riquisimass con la cocinera aunquelas encontré secas por no barnizarlas con huevo yo he pensado que haciéndolo con pasta filo debe quedar de lujo así que las podéis hacer como vosotros os de más rabia con obleas o con pasta filo según mi idea.De paso os pongo otros rellenos el primero el que hicimos en clase. pero también tenéis el de bocaditos crujientes de sobrasada y miel (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25941-bocaditos-crujientes-de-sobrasada-y-miel) y el de caramelos del piquillo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/28151-caramelos-de-piquillo) aparte de estos que os pongo y por supuesto el clásico de sanfaina ( pisto ) con atún y huevo duro y olivasOs dejo estos aperitivos para celebrar mi receta 1000 aunque para la 1001 tengo pensado hacer una tarta que es todo un lujazo . graciass por seguirme y a tod@s mis amig@s de esta página os mando un besazo con todo mi cariño