Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla

Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

me encanta el arroz... lo hago todos los domingos.

Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla

El cooksnap de Estela Garcia Perez cuando hizo Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla.
El cooksnap de Gisela Asensio Gomiz cuando hizo Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla.
El cooksnap de maria jose cuando hizo Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla.
Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
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Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 100 grarroz
  2. 3 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1pimiento (rojo, verde)
  5. 2 cucharadastomate frito
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 1 pastillacaldo de pollo
  8. Al gustocolorante alimenticio
  9. agua
  10. Al gustosal
  11. Al gustolaurel
  12. 400 grmagro
  13. Al gustopimienta molida
  14. Al gustocostilla de cerdo

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos una cazuela con aceite al fuego y pochamos los ajos, cebolla y pimiento, salpimentamos la carne. Cuando la verdura esté pochada... echamos la carne y laurel removemos bien.

    Foto del paso 1 de la receta: Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla
  2. 2

    Después ponemos el tomate frito y el vino, dejamos que el alcohol se evapore.

    Foto del paso 2 de la receta: Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla
  3. 3

    Todo muy bien rehogado.. lo cubrimos de agua... y esperamos que la carne esté tierna.

    Foto del paso 3 de la receta: Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla
  4. 4

    Pasado el tiempo y la carne tierna... echamos el arroz y la pastilla de caldo... en unos 15 minutos el arroz esta en su punto, solo rectificar de sal... y a comer.

    Foto del paso 4 de la receta: Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla
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El cooksnap de Estela Garcia Perez cuando hizo Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla.
El cooksnap de Gisela Asensio Gomiz cuando hizo Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla.
El cooksnap de maria jose cuando hizo Arroz caldoso, con magro de cerdo y costilla.

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Isa Garcia.
Isa Garcia. @cook_1850162
soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..
Me gusta cocinar y aprender ..
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Comentarios (6)

Tamar Alcantara
Tamar Alcantara @TamarAlcantara
que sencilla y que bueno que está!! lo guardo para repetír ! gracias por la receta
Invitado

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