Medallones de solomillo con setas
El otro día, cotilleando entre las receta de “Cookpad” me pareció interesante la receta de “Solomillos de pollo al Málaga Virgen”, que nos muestra “Jose Villalta”.
Como ocurre habitualmente, suelo adaptar las recetas que imito a los ingredientes que poseo y a mi paladar, resultando al final, una receta diferente a la que imito, pero como la idea surge de esa receta, me gusta mencionar la receta que me genera la idea.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2876603-solomillos-de-pollo-al-malaga-virgen
Medallones de solomillo con setas
El otro día, cotilleando entre las receta de “Cookpad” me pareció interesante la receta de “Solomillos de pollo al Málaga Virgen”, que nos muestra “Jose Villalta”.
Como ocurre habitualmente, suelo adaptar las recetas que imito a los ingredientes que poseo y a mi paladar, resultando al final, una receta diferente a la que imito, pero como la idea surge de esa receta, me gusta mencionar la receta que me genera la idea.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2876603-solomillos-de-pollo-al-malaga-virgen
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia, freímos en aceite de oliva el pimiento y la cebolla, salando ambas verduras, hasta que estas comiencen a dorarse.
- 2
Cortamos el solomillo de cerdo a rodajas de medio centímetro aproximadamente.
- 3
Añadimos las rodajas de solomillo, las salpimentamos y las dejamos adquirir color.
- 4
Añadimos el vino y dejamos evaporarse el alcohol.
- 5
Bajamos el fuego y agregamos el tomate y la nata, removemos y dejamos unos 15 minutos unificarse sabores a fuego bajo.
- 6
Agregamos las setas escurridas, mezclamos nuevamente, rectificamos el punto de sal y pimienta y dejamos 5 o 10 minutos más a fuego lento.
- 7
Servir y comer.
Recetas similares
-
-
-
Solomillo con setas Solomillo con setas
🍄🥩🧅🌱🍷Y para el reto de Cookpad, seguimos cocinando con setas lo, que dicho sea de paso, no nos supone ningún esfuerzo porque nos encantan😋😋#consetas
-
Solomillo asado con setas Solomillo asado con setas
Esta receta es muy sencilla y recurrida. El solomillo de cerdo tiene muy poca grasa y se puede comer aunque estés a dieta, siempre que sea a la plancha.#sauraycookpad #1receta1árbol
-
Medallones de solomillo con setas y tomate frito Medallones de solomillo con setas y tomate frito
En esta ocasión nos apeteció preparar un solomillo de cerdo que ha pasado más frío que una foca en nuestro congelador, acompañándolo de un frasco de setas de bote y tomate de lata.
-
Solomillo en salsa de setas Solomillo en salsa de setas
Receta ideal para cuando quieres cocinar algo fácil y rico.
-
Solomillo en salsa de setas Solomillo en salsa de setas
Me encanta el solomillo, pero solo lo puedo hacer cuando tengo tiempo para cocinar, que son los fines de semana. Es una receta fácil y muy rica.
-
Solomillo marinado con salsa de setas Solomillo marinado con salsa de setas
#tescoma
-
Solomillo en salsa de setas Solomillo en salsa de setas
Una receta muy sabrosa y que se hace en un pispas #delantaldorado #solomillo #setas
-
Solomillo ibérico con setas Solomillo ibérico con setas
Anoche hice esta receta por primera vez y nos encantó. Tenía un solomillo de cerdo ibérico y una bandeja de setas variadas y con poquito más de me ocurrió este pedazo receta. Repetiré!
Más recetas
Comentarios