Receta de la salsa verde
La salsa verde es una salsa que se obtiene combinando diferentes ingredientes y que es muy utilizada en platos, sobre todo pescados, aunque también se pueden utilizar en carnes.
Receta de la salsa verde
La salsa verde es una salsa que se obtiene combinando diferentes ingredientes y que es muy utilizada en platos, sobre todo pescados, aunque también se pueden utilizar en carnes.
Paso a paso
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Hacer la característica salsa verde resulta bastante sencillo, simplemente sigue estos pasos y verás lo rica que te sale.
- 2
Pela la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para reducir su efecto lacrimógeno, y la picas en trocitos bien pequeños. Pela y pica también los dientes de ajo. Ambos ingredientes los pones a dorarse en una cacerola.
- 3
Cuando estén transparentes, echa la cucharada de harina y remueve para combinarlos. Entonces echa el caldo de pescado y deja cocerse por 10 minutos.
- 4
Pica el perejil en trocitos pequeños y lo echas. Remueve bien y que se cueza por otros 10 minutos. Así obtendrás la salsa verde que le podrás poner a cualquier pescado que hagas.
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