Pan de Leche
Una receta bien Argentina .Muy muy fácil de preparar y queda perfecta .Esta receta es del Maestro Osvaldo Gross .Es muy económica y rendidora .
Pan de Leche
Una receta bien Argentina .Muy muy fácil de preparar y queda perfecta .Esta receta es del Maestro Osvaldo Gross .Es muy económica y rendidora .
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la levadura y disolver con la leche tibia agregar una cuchara de harina y una de azúcar. Dejar leudar tapado con un repasador en un lugar tibio.
- 2
Poner en la batidora el gancho de amasar y poner la harina 3 ceros, el azúcar, la sal, la miel, los huevos, la ralladura de medio limón y el vainillín.Se puede hacer a mano sino tenes batidora.
- 3
Agregar la levadura ya leudada al amasado y amasar unos minutos para unir.Agregar la manteca blanda al amasado.
- 4
Retirar de la amasadora y poner sobre la mesa y amasar a mano 5 minutos más.Dejar leudar el doble de la masa cubierta con un repasador.
- 5
Cortar y armar bollitos.
- 6
Poner en una asadera untada con spray vegetal o margarina.
- 7
Calentar el horno a 180 grados.Hornear por 15 minutos.Sacar y hacer un corte y rellenar con pastelera o dulce de leche.
- 8
- 9
- 10
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