Garbanzos con espinacas y huevo duro
Si es que no hay comida que en mi casa se estire más que el cocido
Garbanzos con espinacas y huevo duro
Si es que no hay comida que en mi casa se estire más que el cocido
Paso a paso
- 1
Pondremos el agua y la sal a calentar 12 min, varoma 1 con el cestillo puesto
- 2
Agregaremos ahora un cuadradito de espinacas congeladas en nuestra Thermomix 20 min, varoma, vel 1
- 3
Una vez finalizado el tiempo las sacaremos y escurriremos bien
- 4
Pondremos a hervir dos huevos
- 5
En una sartén pondremos un chorro generoso de aceite
- 6
Una vez esté caliente agregaremos los garbanzos y los rehogaremos
- 7
Ya rehogados añadiremos las espinacas que tendremos extremadamente escurridas y las saltearemos y mezclaremos con los garbanzos
- 8
Cuando estén hervidos los huevos los pelaremos y pisaremos con ayuda de un tenedor y reservaremos
- 9
Por último cuando estén salteados los garbanzos y las espinacas las serviremos y decoraremos con el huevo chafado por encima
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