Setas, ajetes, espárragos y langostinos salteados
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Un plato riquísimo, la mezcla de ajetes, setas, espárragos y langostinos es muy acertada, para sorprender, fácil de hacer y que gusta mucho.
Setas, ajetes, espárragos y langostinos salteados
Un plato riquísimo, la mezcla de ajetes, setas, espárragos y langostinos es muy acertada, para sorprender, fácil de hacer y que gusta mucho.
Paso a paso
- 1
Limpiar los ajetes, dejarles sólo la parte blanca, limpiar las setas con un paño húmedo, pelar los espárragos, quitarles la parte dura, pelar los langostinos quitarles la tripa negra con un palillo.
- 2
Freír en el AOVE los dientes de ajo picados, añadir los ajetes picados y las setas, saltear, añadir los espárragos picados reservando las puntas, cortar los langostinos y añadirlos al sartén junto a las puntas de los espárragos, saltear, añadir la sal, saltear un poco más, emplatar y servir bien caliente.
- 3
Espero que os guste.
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