Este fin de semana mi hermano y mi cuñada nos invitaron a cenar... prepararon una cena riquísima y la verdad es que disfrutamos los 4 un montón. Luego ya nos fuimos a tomar algo y demás, pero la cena... exquisita. Aquí os dejo la ensalada y luego publico la carne, estilo Master Chef. A mi hermano le encanta cocinar y va viendo recetas en la web, en la tv y luego las modifica según quien vaya a cenar... por que por ejemplo a mi hay cositas que no me gustan mucho (como el roquefort o la cebolla...) Aquí os dejo su creación de ensalada caprese.

Una ensalada italiana (concretamente de Capri) un sabor fresco totalmente concorde con las valores del verano os animo a que la probéis y me contáis eso si con un buen aceite de oliva virgencita extra

#porunmundomejor #ensalada #vegetariana Me reto @maria_marieta en la #cadenacookpad así que me he animado a hacer mi primera ensalada en la thermo y reto a @pilar67 aprovechando la semana #porunmundomejor a que haga alguna ensaladita también en la Thermomix

Cuando me falta un primero para acompañar el plato principal, hago esta ensalada en 2 minutos. Fácil, rápida, saludable y buenísima!

#familiar Una ensalada templada diferente

Una ensalada típica de la gastronomía napolitana. El nombre procede de la isla de Capri. Tiene pocos ingredientes, así que la clave está en que estos sean de calidad.El tomate de la receta canónica sería de la variedad fiascone, pero se produce exclusivamente en la península sorrentina, así que yo he optado por tomate rosa en su lugar. También serviría cualquier otro tomate para ensalada que esté maduro pero firme. El tomate raf y el corazón de buey, por ejemplo, también darían un buen resultado.La mozzarella debería ser mozzarella di bufala campana, que es una denominación de origen protegida de la región de Campania. Es fácil de encontrar en los supermercados, y tiene un sabor más intenso que la mozzarella de leche de vaca (o fior di latte).Naturalmente, la albahaca tiene que ser fresca (no sirve la seca), y el aceite de oliva debería ser virgen extra.Es importante secar bien los ingredientes, puesto que el agua es enemiga de cualquier buena ensalada.

Ayer haciendo la compra descubrí esta nueva variedad de tomates. Había oido hablar de ellos pero todavía no los había probado así que me animé y están muy ricos! Es una variedad muy parecida al raft pero quizá con un sabor un poco más intenso. El color violáceo solo es por fuera, por dentro es rojizo como cualquier tomate🍅

Una ensalada espectacular con productos de varias regiones tomate valenciano aceituna aragonesa aceite de Jaén y mozzarella italiana

Llegado estos calores, las ensaladas son casi de diario, que frescas y sanas, esta la vi en el blog de mi querida Cani y me atrapó a simple vista, luego cuando me la comí, me enamoró. Vamos a la cocina.

Ensalada clásica de estilo italiano rápida, sencilla y sabrosa.#LasRecetasDeCookpad

Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta.

Otra alternativa fresquita para el verano