Tortilla de patatas con cebolla y pimientos
Es mi plato estrella por excelencia, no me considero un gran cocinero, pero las tortillas me salen muy ricas. En todas las reuniones de familia y amigos no faltan.
Tortilla de patatas con cebolla y pimientos
Es mi plato estrella por excelencia, no me considero un gran cocinero, pero las tortillas me salen muy ricas. En todas las reuniones de familia y amigos no faltan.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla a rodajas finas
- 2
Cortar la cebolla en juliana y los pimientos a trocitos
- 3
Poner abundante aceite a calentar, cuando esté bien caliente a fuego medio añadimos las patatas y verduras juntas.
- 4
Mientras que se hace el frito, nos da tiempo de un aperitivo. Hay que disfrutar cocinando.😜
- 5
Batimos 7 huevos y reservamos.
- 6
Después de remover varias veces, cuando podemos picar la patata con facilidad, el grito está listo
- 7
Escurrimos bien
- 8
Añadimos al huevo, mezclamos todo y añadir la sal. Siempre le añado la sal ahora y lo pruebo
- 9
Ponemos al fuego nuestra sartén para tortillas. Seguro que tenéis una y si no reservar una para las tortillas. Nadie toca mi sartén para las tortillas!!!!!! Le echo un poco de aceite y cuando esta caliente retiró el exceso y añado la mezcla
- 10
Un cuántas vueltas, según lo cuajada que queramos dejar la tortilla, ahora en verano las suelo hacer más, y listo!!!!
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