Arroz marinero
Por intentar hacerla era caldoso pero más bien fue semi caldoso
Arroz marinero
Por intentar hacerla era caldoso pero más bien fue semi caldoso
Paso a paso
- 1
Cocemos las pieles y cabezas de los langostinos con otros productos los que se tengan a mano para el fumet o caldo
- 2
Sofreímos la cebolleta el ajo y el pimiento bien picaditos y rehogamos bien
- 3
Ahora le añadimos los calamares también bien picaditos y rehogamos bien
- 4
Le añadimos el tomate lo mismo, bien picado
- 5
Le añadimos el arroz, rehogamos bien y le cubrimos con buena canditad del fumet que hemos preparado
- 6
El fumet
- 7
Lo tenemos haciendo unos 15 minutos y le añadimos las colas de los langostinos y las almejas que se abriran en un pis pas (no hay foto) y unos 5 minutos más tarde, cuestión realizada
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Resultado tenia que ser caldoso y quedó semi otra vez será
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