Arepaffle de carne y aguacate

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota

En la foto ven un waffle de arepa, al que le puse arepaffle, lo que hice fue preparar la masa normal de la arepa y ponerla en la wafflera, queda delicioso porque los bordecitos quedan tostatidos y el centro suavecito. 🤤🤤🤤

Arepaffle de carne y aguacate

En la foto ven un waffle de arepa, al que le puse arepaffle, lo que hice fue preparar la masa normal de la arepa y ponerla en la wafflera, queda delicioso porque los bordecitos quedan tostatidos y el centro suavecito. 🤤🤤🤤

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Ingredientes

40 minutos
1 ración
  1. ----Para la carne:
  2. 100 grcarne, yo la compré y la puse en la pitadora para desmecharla
  3. 1/2cebolla cabezona picada en cuadritos pequeños
  4. 1tomate pelado y picado en cuadritos pequeños
  5. al gustoSal y pimienta
  6. -----Para la arepaffle:
  7. 100 grharina pan
  8. 100 mlagua tibia
  9. 1 cucharaditalevadura para darle sabor a quesito
  10. 1/2aguacatico encima

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pita la carne con un poquito de sal, cuando esté blandita, desméchala hasta que sean solo hilos.

  2. 2

    Prepara un hogao con un poquito de aceite de oliva y agrega sal al gusto. Mezcla la carne con el hogao y agrega un poquito de pimienta. Deja conservando a fuego bajo.

  3. 3

    Agrega la harina pan a un bowl, la levadura nutricional y poco a poco agrega el agua.

  4. 4

    Amasa hasta que tengas la masa consistente, haz una bolita y ponla en la wafflera. Deja que se toste lo suficiente hasta el punto que a ti te guste.

  5. 5

    Yo la dejé 5 minutos en la wafflera a temperatura máxima. Sirve. Sobre la arepaffle pon la carne y el aguacate. Y liiistoooo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota
Me gusta improvisar platos con lo que me encuentre en la cocina jajaja, soy amante a los dulces y postres.
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Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
que buena idea, hacer las arepas como waffles... que genia😍

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