Pastas al pimentón y curry
Generalmente prefiero usar verduras para darle sabor a las comidas y evito los condimentos en polvo, pero de tanto escuchar hablar de especias decidí probar el curry y me gustó. Curry: “mezcla de especias de origen indio, en polvo o en pasta”. Es rica en vitaminas A, B, De, E y K.
El pimentón siempre me ha gustado le da un rico sabor y color a las comidas, se puede usar cocido como en la receta de hoy o crudo para ensaladas.
Pastas al pimentón y curry
Generalmente prefiero usar verduras para darle sabor a las comidas y evito los condimentos en polvo, pero de tanto escuchar hablar de especias decidí probar el curry y me gustó. Curry: “mezcla de especias de origen indio, en polvo o en pasta”. Es rica en vitaminas A, B, De, E y K.
El pimentón siempre me ha gustado le da un rico sabor y color a las comidas, se puede usar cocido como en la receta de hoy o crudo para ensaladas.
Paso a paso
- 1
Cocinar las pastas por 12 minutos, una vez cocidas reservar
- 2
Macerar el ajo y cocinar con el la carne molida, agregar curry y probar sal
- 3
Picar las verduras y agregar a la carne junto con 1/2 taza de agua
- 4
Dejar cocinar a fuego bajo durante 5 minutos y agregar la salsa de tomate
- 5
Lista la carne servir la pasta y la salsa con la carne. Buen provecho
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