Canasticas de tocineta y huevo
Este es el ejemplo Perfecto de cómo un típico desayuno se puede convertir en un algo muy especial con un poco de creatividad.
Canasticas de tocineta y huevo
Este es el ejemplo Perfecto de cómo un típico desayuno se puede convertir en un algo muy especial con un poco de creatividad.
Paso a paso
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Empezamos precalentanto nuestro horno a 380˚F.
luego vamos a tomar las tiras de tocineta y las extendemos en un plato y las llevamos al microondas por 2 minutos. Es importantísimo no dejarlas poner crocantes. - 2
Mientras la tocineta está en el microondas vamos a sacar un círculo de cada tajada de pan. Tener en cuenta que el circulo ocupe un poco más del diámetro del fondo de una refractaria para muffins. Cada circulo lo pueden sacar con un cortador de galletas o hacerlo usando las tijeras de cocina. Cada circulito debe ser aplanado con la ayuda de las yemas de los dedos o un rodillo.
- 3
Disponemos cada circulo de pan en la base de cada compartimiento de la refractaria y enrollamos cada tirita de tocineta alrededor, como formando una canasta. Ponemos un poco de queso en cada canastica y procedemos a depositar un huevo en cada una. Condimentamos con sal y pimienta al gusto. Los llevamos al horno por aproximadamente 18 minutos. Deben estarlos vigilando, ya que el tiempo en el horno depende del punto en que les gusta comer el huevo.
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Y si no tienes la Nocitena no te preocupes la puedes hacer solo con el pan ;)
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