Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.

Con el olor y sabor que desprendía el caldo de verduras que he preparado y publicado antes, no podía congelarlo sin hacer alguna preparación para hoy.Esta sopa con la mezcla de caldos, setas y curry, tiene un sabor increíble.#fotografía

Me encanta el sabor Thai desde que fui a Thailandia y está sopa la hago siempre que se me antoja porque está riquísima y me recuerda a estar allí! #cuchillosarcos

Un amigo me habló de las delicias de las bolsas de mezcla de verduras cortadas en juliana y me decidí a probarlo haciendo una sopa sin complicarme mucho. Espectacular, no digo más!

#mirecetario #recetasnaranjas. Aunque todavía hace calor pero ya estamos en otoño y hay que ir probando alguna que otra sopa, esta de setas no la había hecho nunca y me ha encantado, la volveré hacer.

Muy sencilla de hacer y con un sabor extraordinario

#mirecetario #cookpadmycook Una receta con muy pocos ingredientes, pero con un sabor increíble

Buenos días! No es la típica sopa de pollo que solíamos hacer en mi casa esta le gusta a bebés, niños, adultos y mayores. Ya que es mi hermana la que la hace para mi sobrino pequeño sin sal y está igual de buena también ella le pone garbanzos pero a mí no me quedaban y es un plato completo para todas las edades ya que le puedes poner si quieres calabacín o lo que tu quieras. Una receta económica con las 3 ' B ' #BBB que ya estamos a día 25 de septiembre y hay que ir tirando de lo que nos queda por el frigo. ☺️

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bG36rBDsn18

Tengo los tomates que no maduran y antes que tenerlos que tirar he hecho tomate frito con ellos y ahora lo voy echando a las comidas, para aprovecharlo

Estoy incubando una buena gripe y a pesar del calor que tenemos en Alicante (con las playas llenas) a mí me apetecía algo caliente y reparador. El caldo milagroso de Becky me venía a la cabeza pero hoy no tenía ni pescado ni pollo. Solo verduras. Así que aquí va mi sopa de verduras al curry rojo. Pongo las verduras que tenía en la nevera, pero siempre podéis añadir o usar otras diferentes. Lo ideal para la receta sería usar leche de coco pero tampoco tenía, así que he usado de avena (un poco más sana). La pasta de curry rojo la podéis encontrar en cualquier supermercado de comida china.

( OBSERVACIONES )En esta receta he querido hacer un sopa y crema a la vez, con aromas árabes y asiáticas. Árabes por las hierbas aromáticas en potencia y con matices asiáticos, como la salsa de soja y el curry amarillo hindú. Siempre que pongo curry amarillo quiero matizar que es hindú, porque el tradicional que todos conocemos es una mezcla británica y la diferencia es totalmente distinta. En el caso de que no tengáis este originario de la India y el que tenéis es el tradicional, poner solo la mitad porque es mucho más fuerte.