Debes de tener todo listo, en el caso de las lentejitas como siempre debes de remojarlas desde la noche anterior...para armar tu arroz, puedes usar tazas, bowl o envases de plástico que los puedes conseguir en el mercado sección venta de productos plásticos...empezamos.

Pones a hervir por tres veces las lentejitas, en la primera y segunda a penas hierva cambias el agua, en la tercera vez las hierves con solo agua y hojas de laurel hasta que estén blanditas. Llegado el momento, apagas la cocina por un momento escurres las lentejitas y reservas. En una sartén pones aceite un poco cuando esta caliente agregas la carne molida, trabajando siempre a fuego medio, vas moviendo constantemente, solo unos dos minutos, luego...

La carne la pones a un ladito de la sartén (esquina) y agregas ahí mismo todos los ingredientes vas moviendo dando vuelta y vuelta, luego agregas las lentejitas que ya están cocidas, a partir de acá, ya es más fácil todo, solo revuelves muy bien todo, dejas por dos minutos más...

Debes tener listo tu arroz cocido, el mismo que... cuando ya esta tu preparación lista apagas la cocina y empiezas armar tu plato, (debo decir que, cuando prepare mi arroz y estaba a punto de secar le agregue un poco de culantro (cilantro), picado bien chiquito le da un sabor muy rico a nuestra preparación. Ya sabes que moldecito usaras para armar, pones una capa de arroz, una de lentejitas y terminas con arroz por encima, lo volteas cuidadosamente en tu plato y decoras...

Hay personas que agregan algún vino u otro, Yo agrego el jugo del Limón. Nota: No llegue a usar la salsa de Tomate, si NO tienes tomate a la mano pudiera ser que tengas salsa de tomate, le pones una cuchara... Nada más.