Merluza a la vasca
wissun @cook_10001769
Una compañera me comentó la receta y me he decidido a hacerla. Esta muy buena de sabor y es muy fácil de elaborar
Merluza a la vasca
Una compañera me comentó la receta y me he decidido a hacerla. Esta muy buena de sabor y es muy fácil de elaborar
Paso a paso
- 1
Cocer los huevos y reservar
- 2
Sofreír la cebolla y el ajo hasta tenerlos pochados
- 3
Pasar por harina la merluza,(yo la corto en trozos más pequeños),y añadirla a el sofrito, dejar un minuto y dar la vuelta
- 4
Incorporar el vino blanco y dejar cocer unos minutos; darle la vuelta a la merluza y dejarla cocer un poco más
- 5
Añadir un vaso y medio de agua aprox y la pastilla de caldo e incorporar también los guisantes y los espárragos; cocer unos 10 minutitos.
- 6
Cortar el huevo duro por encima de la merluza y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A wissun le encantará ver cómo quedó.
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