Pizza Napolitana
Es una receta del Siglo XVIII que tiene origen en la ciudad de Napoles en la que el escritor Vincezo Corrado estudia los diferete habitos alimenticios de las perosonas de Napoles.
Sus comentarios dieron fama a las gastronomia Napolitana en todo en especial a la Pizza Napolitana.
Se dice que la pizza Napolitana fue inventada por un panadero de la Ciudad no obstante no se tuvieron las primeras referencias hasta el año 1715.
Pizza Napolitana
Es una receta del Siglo XVIII que tiene origen en la ciudad de Napoles en la que el escritor Vincezo Corrado estudia los diferete habitos alimenticios de las perosonas de Napoles.
Sus comentarios dieron fama a las gastronomia Napolitana en todo en especial a la Pizza Napolitana.
Se dice que la pizza Napolitana fue inventada por un panadero de la Ciudad no obstante no se tuvieron las primeras referencias hasta el año 1715.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 250°.
- 2
Cubrimos la pizza con la salsa de Tomate.
- 3
Agregamos la Mozarrela cortada en tiritas o bien a loncha como queráis.
- 4
Añadimos las anchoas.
- 5
Agregamos las Aceitunas
- 6
Ponemos el queso parmesano por toda la masa exceptuando los bordes.
- 7
Agregamos la Albahaca
- 8
Agregamos el Orégano.
- 9
Bajamos la temperatura a 200° y horneamos durante 20 minutos aproximadamente
- 10
Echamos un vistazo cada 7 minutos
- 11
Y Por último cuando la pizza este lista la sacamos del horno con mucho cuidado y con protección en las manos.
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