Keto bbq ribs, costillas bbq baja en carbohidratos, lowcarb
Una delicia sin culpas. Especial para personas en régimen cetogénico, o con diabetes.
Keto bbq ribs, costillas bbq baja en carbohidratos, lowcarb
Una delicia sin culpas. Especial para personas en régimen cetogénico, o con diabetes.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos.
- 2
Retirar la membrana del costillar con ayuda de un papel toalla.
- 3
Remover el exceso de grasa.
- 4
Poner limón en todo el costillar.
- 5
"Empanizar" todas las costillas, cortarlas una por una, en porciones individuales o dejar el costillar completo con toda la mezcla de ingredientes secos.
- 6
Meter en el horno precalentado a 160° en un refractario tapado con aluminio, por 2 horas y media, si aún no está muy suave, dejarlo otra media u otra hora más, depende de la calidad de la carne y la cantidad.
- 7
Retirar del horno y tirar el caldo que suelta.
- 8
Brochear las costillas por un lado con la salsa bbq sin azúcar, y hornear en temperatura alta por 5 minutos, sacar, voltearlas y repetir el proceso.
- 9
Acompañar con puré de coliflor, verduras, o alguna otra guarnición baja en carbohidratos.
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