Buñuelos de marisco
Espectacular sabor
Paso a paso
- 1
Hacemos una bechamel con la mantequilla y la harina, echamos poco a poco la leche, si vemos que cuaja y quedan grumos le pasaremos la batidora
- 2
A continuación echamos los palitos y las gambas a trocitos muy pequeños y le vamos dando la vuelta a la masa hasta que veamos que se despega entonces sabremos que ya está hecha
- 3
Dejaremos que temple y pondremos un film de plástico por encima para que no haga costra y dejaremos en la nevera hasta el día siguiente
- 4
Al día siguiente con un poquito de aceite en las manos vamos haciendo unas bolitas y las pasaremos por huevo y pan rallado
- 5
Tendremos el aceite bien caliente y pasaremos dando unas vueltas pero que no se quemen
- 6
Espero que se que os haya gustado
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