Ensalada de maíz con queso y pimiento rojo

Name: Ensalada de maíz con queso y pimiento rojo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 450 gramos maíz de lata; pimiento rojo picado en dados; 1 diente ajo remojado en vinagreta; 2 cucharas guindillas picadas (picante); 4 cebolletas picadas; 2 cucharas zumo de limón; 1 cucharada aceite de oliva; al gusto sal; 1 cucharada cilantro fresco picado

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Cusco- Perú

Comí cuando fui a México y me gustó cuando la probé. Ahora probé a hacerlo y me salió. Solo que está picante. Espero que te guste.

Ensalada de maíz con queso y pimiento rojo

mateo porroa Bernedo @cook_13736222

Cusco- Perú

Comí cuando fui a México y me gustó cuando la probé. Ahora probé a hacerlo y me salió. Solo que está picante. Espero que te guste.

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Ingredientes

450 gramosmaíz de lata
pimiento rojo picado en dados
1 dienteajo remojado en vinagreta
2 cucharasguindillas picadas (picante)
4cebolletas picadas
2 cucharaszumo de limón
1 cucharadaaceite de oliva
al gustosal
1 cucharadacilantro fresco picado

Guardada

Paso a paso

1

Escurra el maíz y ponlo en un cuenco o fuente. El maíz viene en lata o puedes hervir tu mismo el choclo.
2

Estos son todos los ingredientes que he utilizado.
3

Agregue el pimentón rojo, el ajo, la guindilla, la cebolleta, el zumo de limón, el aceite y el cilantro picado. Finalmente probamos u sabor con sal y removemos muy bien.
4

Cubre el cuenco con una telita o algo por encima (bolsa) y déjalo un mínimo de 30 minutos en el frigorífico antes de servir. La ensalada para dejar que los sabores se entremezclan.
5

Después a servir y disfrutarlo. Pruébalo está muy bueno con una copa de vino para bajar el picante.