Hamburguesa de pollo con panceta
Uno de vez en cuándo debe darse un lujo y éste es un lujo barato, discreto y apetitoso.
Hamburguesa de pollo con panceta
Uno de vez en cuándo debe darse un lujo y éste es un lujo barato, discreto y apetitoso.
Paso a paso
- 1
Vamos a aderezar la carne mezclando los ingredientes especificados hasta que se integren.
- 2
Una vez la tenemos mezclada, (recomiendo mojar las manos para que no se nos pegue la carne en ellas) hacemos bolas.
- 3
Las pasamos por harina y las aplanamos dándole forma de hamburguesa que es lo que deseamos.
- 4
Mientras, ponemos el pan cortado por la mitad, a tostar.
- 5
Repetimos con el tomate cortado en lonchas, más bien anchas con la medida de un dedo.
- 6
Y comenzamos a montar, en una cara ponemos la salsa y en otra comenzamos por poner la loncha de queso y sobre ella la loncha de tomate.
- 7
Ponemos en la misma sartén la hamburguesa para que se haga, damos varias vueltas hasta que veamos que la carne está hecha por dentro y dorada por fuera.
- 8
Una vez hecha la colocamos sobre el tomate.
- 9
Sólo nos resta hacer las tiras de panceta que se hacen rápido.
- 10
Una vez crujientes éstas, las disponemos sobre la hamburguesa, cerramos y ya podemos degustar, la salsa lo dejo al gusto de cada uno, así como añadir algo de verde, en éste caso no me apetecía pero le puede ir perfectamente.
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