Ensalada de queso
Realizar ensaladas diferentes es tarea sencilla y eso que en esta ocasión he puesto lechuga, que pocas veces pongo lechuga en la ensalada, lo verde para las vacas, que después ya me comeré yo el verde concentrado.
Ensalada de queso
Realizar ensaladas diferentes es tarea sencilla y eso que en esta ocasión he puesto lechuga, que pocas veces pongo lechuga en la ensalada, lo verde para las vacas, que después ya me comeré yo el verde concentrado.
Paso a paso
- 1
Comenzamos colocando en el fondo de una cazuelita de barro la lechuga troceada.
- 2
Sobre la lechuga colocamos la berenjena cortada a rodajas.
- 3
Entre las rodajas de berenjena colocamos las aceitunas.
- 4
Lavamos y cortamos el tomate a rodajas y lo colocamos cubriendo la berenjena.
- 5
Cortamos a daditos la loncha de queso y cubrimos con dichos taquitos la ensalada.
- 6
Aderezamos con vinagre y aceite, sin remover.
- 7
En el último momento sazonamos con escamas de sal negra.
- 8
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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