Huevos rellenos de aguacate y gambas

Un aguacate maduro en la nevera y ganas de huevos rellenos me han llevado a esto. Creía que había tenido una idea muy original, pero está todo inventado y he visto multitud de recetas en internet 😂
Huevos rellenos de aguacate y gambas
Un aguacate maduro en la nevera y ganas de huevos rellenos me han llevado a esto. Creía que había tenido una idea muy original, pero está todo inventado y he visto multitud de recetas en internet 😂
Paso a paso
- 1
Cuece los huevos 10 minutos y enfría en agua con hielo. Pela y corta por la mitad. Saca las yemas procurando no romper las claras. Reserva.
- 2
Pela las gambas y ponlas en la nevera a macerar en el jugo de medio limón. Con unos 15 minutos es suficiente.
- 3
Corta el aguacate por la mitad, saca la pulpa y machácala con un tenedor.
- 4
Añade las yemas al aguacate, machacando todo. Agrega ahora las gambas cortadas en trocitos con la mitad del jugo en que han estado macerando. Añade sal al gusto.
- 5
Corta la guindilla en trocitos pequeños, sacando previamente las semillas.
- 6
Rellena las claras con la mezcla, pon un poco de guindilla y monta sobre hojas de cogollos de lechuga. Acompaña con un poco de mayonesa y riega con un chorrito de aceite.
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Supongo que a todos os habrá pasado: tener un texto en el ordenador, darle formato, paginarlo, incluir gráficos con su pie, y al intentar imprimirlo, tal y como aparece en pantalla, una se convierte en Tom Cruise en Misión imposible, porque o bien la impresora no detecta el formato, o falta el cartucho de tinta magenta, o hay papel enganchado. Así que una, inocentemente, se pone a levantar la tapa frontal y a quitarle la tapa trasera. Una hora después el resultado es la rotura de la tapa posterior ya que no está diseñada para quitarla 25 veces en 10 minutos —pero está solucionado, el celo lo solventó—. El desmontaje de todas las tapas y recovecos de la impresora para intentar quitar cualquier resto de papel, ha provocado que al meter la mano hasta el codo, en sus fauces, mi extremidad superior haya adquirido un bonito tono cian. Incluso la nariz está negra por tanta cercanía y tanto llanto de frustración.Pero una ya esperanzada, en un principio con todo solucionado, le da de nuevo al botón: Imprimir, conteniendo la respiración y ve que no aparece ningún mensaje inquietante, así que sonríe y se relaja…pero el texto sale despaginado, en blanco y negro y sin el gráfico. Además la impresora decide por sí sola, sacar el documento 5 veces seguidas.Sólo se me ocurre que a lo mejor, en el fondo, los fabricantes de impresoras son unos románticos y quieren que recuperemos el encanto del manuscrito. Ya que esto no me pasa sólo a mí, ¿verdad?#DíaDelQueso#GarcíaBaquero Arianne
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