Tortilla de pasta (fideos)! 🍽️
No les pasa que a veces hacen demasiada pasta y les queda sobrando? Pero lo que si no sobra es salsa para acompañarla! He aquí la solución, una deliciosa tortilla de pasta, una manera distinta para comerla después en la #cena o #merienda o quien dice porque no para el #almuerzo del día siguiente!! 🍝👌🏻
Tortilla de pasta (fideos)! 🍽️
No les pasa que a veces hacen demasiada pasta y les queda sobrando? Pero lo que si no sobra es salsa para acompañarla! He aquí la solución, una deliciosa tortilla de pasta, una manera distinta para comerla después en la #cena o #merienda o quien dice porque no para el #almuerzo del día siguiente!! 🍝👌🏻
Paso a paso
- 1
En En Primero cocinamos la pasta. Pasados aproximadamente 12 a 15 minutos estará al dente y la bajaremos del fuego, escurrimos muy bien y reservamos.
- 2
Batimos los 4 huevos, añadimos sal y pimienta.
- 3
Tamizamos la harina y la añadimos a nuestros huevos ya batidos. Seguimos batiendo hasta que quede bien incorporada.
- 4
Añadimos nuestra mezcla y 6 tajaditas de nuestro queso bien picado al tazón donde se encuentra la pasta y revolvemos. Tip: si la mezcla queda con grumos de harina, utilice un colador para agregarla a la pasta y que no queden esos grumos..
- 5
En un sartén con buen teflón, ponemos una cucharada de mantequilla, cuando este bien caliente vertemos la pasta, tapamos y esperamos a que estén dorados los bordes para voltearla.
- 6
Una vez cocinada por ambos lados, estará lista para disfrutar... Yo le puse unas tajaditas de queso por encima, queda deliciosa!! También pueden usar queso parmesano o el de su preferencia 🧀... Espero les guste!!
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