Ensalada de trigo tierno
Hace poco probé por primera vez el trigo tierno, haciendo la receta "Trigo tierno con espárragos trigueros" de Paula, y me pareció un ingrediente que además de rico y saludable, podría dar juego para muchos platos. Ésta vez se me ocurrió probarlo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 😋😊
Ideal como #recetasparallevar en un tupper al trabajo!
Ensalada de trigo tierno
Hace poco probé por primera vez el trigo tierno, haciendo la receta "Trigo tierno con espárragos trigueros" de Paula, y me pareció un ingrediente que además de rico y saludable, podría dar juego para muchos platos. Ésta vez se me ocurrió probarlo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 😋😊
Ideal como #recetasparallevar en un tupper al trabajo!
Paso a paso
- 1
Cocemos el trigo en doble de agua con sal al gusto hasta que no quede agua y lo reservamos que se vaya enfriando.
- 2
Lavamos y picamos todos los ingredientes y los echamos al bowl de ensalada con el trigo y el contenido de las latitas escurrido.
- 3
Aderezamos como más nos guste (yo puse sin más un poco de AOVE, sal y pimienta negra al gusto), mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
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