Champiñones gigantes rellenos, con espárragos a la mantequilla de limón
Encontré unos champiñones Portebello gigantes, hermosos para rellenar.
Los rellené con brécol bacon y queso Cheddar y con un acompañamiento de espárragos verdes a la mantequilla.
Champiñones gigantes rellenos, con espárragos a la mantequilla de limón
Encontré unos champiñones Portebello gigantes, hermosos para rellenar.
Los rellené con brécol bacon y queso Cheddar y con un acompañamiento de espárragos verdes a la mantequilla.
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones. Sacar los pies y picarlos. Quitar la piel al bacon y trocear pequeñito. Picar la cebolla, el ajo y el apio.
- 2
Lavar y picar el brécol. Rallar el limón. Poner un poquito de aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo. Poner el bacon y dejar 4´. Añadir los pies de los champiñones, el brécol, el perejil y el apio. Rehogar 4´ más. Salpimentar, espolvorear con nuez moscada y agregar el limón.
- 3
Salpimentar los sombreros de los champiñones por ambos lados y rehogar en un chorretón de aceite. Rellenar con el picadillo y cubrir con el queso rallado.
- 4
Limpiar los espárragos y cortar la parte más dura de los tallos y guardar para hacer una crema o cualquier otra preparación. Derretir la mantequilla y rehogar los espárragos. Servir de inmediato con los champiñones.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis con champiñones Espaguetis con champiñones
#delantaldorado23.Hoy algo rápido y delicioso y trabajando por mi delantal dorado 2023#morenomolano@Morenoamadomolano
-
Sopa de puerros y champiñones Sopa de puerros y champiñones
Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !
-
Champiñones rellenos de espinacas Champiñones rellenos de espinacas
El champiñón es una verdura sana y económica que nos permite infinidad de recetas, en esta ocasión, al ser grandes, vamos a rellenarlos con espinacas y bacon y lo vamos a rematar con un toque de queso.Se puede sustituir por otros ingredientes que nos gusten, por ejemplo el bacon por jamón serrano, las espinacas por acelgas o el queso por piñones, de todas las formas quedarán buenísimos.
-
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
Estos champiñones rellenos al horno con bacon y queso son muy fáciles y rápidos de hacer. Puedes jugar con el relleno, añadiendo o eliminando ingredientes a tu gusto pero te puedo asegurar que estos propuestos aquí ¡quedan muy bien!
-
Champiñones rellenos de crema de espárragos y queso azul Champiñones rellenos de crema de espárragos y queso azul
Un repaso al frigo y algunos alimentos te avisan de que tienen que ser consumidos 😁: un calabacín pequeño, unos espárragos que ya no están tan bonitos para plancha y unos ajetes cortados que me llamaban desde su frasco de vidrio donde los guardo...🤔 Un poco de queso azul y se transforman en un rico acompañamiento, aperitivo...
-
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
Otro más a la lista para los aperitivos de Navidad. Se pueden rellenar de cualquier cosa, pero en esta receta van a ser de bacon y queso crema.
-
Champiñones rellenos de espinacas a la miel Champiñones rellenos de espinacas a la miel
Esta receta es ideal como entrante o como acompañamiento de cualquier carne o pescado; en nuestro e, hemos hecho salmón a la plancha. Eso sí, cuánto más grandes sean los champiñones, mejor.
-
-
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
Me encantan los champiñones, se hagan de mil maneras.
-
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones
-
Champiñones rellenos Champiñones rellenos
Recetas de champiñones rellenos he visto muchísimos al igual que recetas de huevos relleno o tomates, pimientos, calabacín... Una infinidad de recetas y combinaciones para el relleno pero como estos champiñones no he probado en mucho tiempo. Por lo que he visto cada país tiene su receta estrella para esta preparación y en este caso me he guillado por algunas recetas rumanas y húngaras.#DelantalDorado23
Más recetas
Comentarios