Paso a paso
- 1
Pasar los filetes de pechuga por un perol con un poco de aceite y salpimentarlos.
- 2
Dejar los filetes hasta que se sellen y una vez este listo, apartar y reservar.
- 3
En esa mismo perol añadir la cebolla picada en juliana hasta que se encuentre pochada.
- 4
Una vez que la cebolla esta dorada, echar la cucharadita de harina fina para que la salsa espese mejor a posteriori. Añadir las cucharadas de azúcar moreno y remover durante un minuto.
- 5
Añadir el vaso de zumo recién exprimido de naranja. Dejar reposar y remover 1-2 minutos.
- 6
Añadir los filetes de pechuga (yo los corté en 3 porciones cada filete) reservados al perol, y dejar durante unos 15-20 minutos a fuego suave, hasta que se reduzca un poco el zumo y todo haya cogido ese color anaranjado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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