Es rico, nutritivo y rápido de preparar.... #DesafioAlmuerzoDiario

Podemos utilizar el caldo donde cocinamos el pollo como consomé y servir con papá frita

Preparando mi lunch para llevar al trabajo.

La berenjena y el calabacín son dos vegetales que no pueden faltar en mi cocina, me gustan y son muy fáciles de tratar y consentir y su sabor inigualable. Aquí les presento un antipasto al que le integré pimientos y zanahoria y el resultado no se hizo esperar y con gusto se los comparto, vamos allá y les cuento el proceso...!🌶️🥕🌶️🥕

Saludable, deliciosa combinación inspirada en la comida china, la acompañé con arroz cantonés ya expuesto en receta anterior.

Inicialmente yo mezclaba vegetales con mayonesa hecha en casa y adicionaba azúcar para darle el toque dulce y cremoso que me agrada a mi en las ensaladas.Por esas cosas de cuidar la salud decidí reemplazar la mayonesa por yogurt diet y el resultado no dió espera. Y te da múltiples opciones para ser acompañante de muchos platos o como salsa para arroces y pastas frías. La comparto con ustedes.

Es una receta fácil, sencilla, rápida y deliciosa; que puede acompañar con arroz, papas a la francesa o papas doradas..Espero les guste

De ayer tenía restos de una pechuga de pollo y que mejor forma de aprovecharla que preparar, unida al chorizo español y a unas julianas de pimentón rojo y mezclada con un fresco cilantro, esta rica salsa para taquitos...! Muy fácil y rápido, vamos a mirar el proceso, vengan...!😋❗

Deliciosa y fácil de preparar