No hay nada más delicioso que unos patacones crujientes, y más si son hechos con plátano guineo. En Colombia es un plato muy común, pero a veces no es fácil saber cuánto tiempo debo dejarlos, o como hago para que no queden grasosos. Yo soy fans de la airfryer, pero la verdad no hay como hacer los patacones en aceite.

El después de mi operación cambió mi vida en todos los sentidos, vivo buscando en la cocina la manera de comer de todo pero lo más sano posible y siento que lo estoy logrando 💪🏼

La yuca con su diversidad de usos, una raíz que no requiere de insecticidas ni abonos es completamente natural y muy buen acompañante con cualquier proteína .

Las legumbres son uno de los alimentos más característicos de la dieta mediterránea y son muy beneficiosas para nuestro organismo.Esta vez, te comparto este plato de garbanzos fritos con cebolla y tomate que se prepara en muy poco tiempo y que resulta delicioso😋! ya sea verano o en invierno. Estoy segura de que te va a gustar este plato ¡dale al menos una oportunidad a esos garbanzos que tienes guardados ! Así lo hizo este Chef👨‍🍳y quedo un plato delicioso y diferente, con mucho sabor y sazón.

Frijoles guisados sobre papas doradas en la sartén, aguacate, pico de gallo y queso vegano... un antojo para la cena del fin de semana...

Es un clásico de casa, mi suegra(q.e.p.d.) lo hacía con mucha frecuencia, era gallega y nos dejó la fórmula mágica de sellar los fiambres y de hacer unos huevos casi perfectos!!! Con chorizo gallego, jamón serrano , chorizo ibérico de bellota, chorizo argentino o colombiano, como más les guste pero intentarlo en casa, es perfecta la combinación de estos ingredientes sobretodo con esa yema blandita, para gozarselos, y buen provecho!!

#EL HUEVO No hay nada más hermoso que recordar mi casa materna, los desayunos qué nos daba mi madre y qué de ella lo aprendí ; son muchos los años qué han pasado pero es bueno recordar.

Una cena rápida🌿, apetitosa y para un domingo por la tarde, sin mucha complicación. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...! Espero la disfruten...😛

No tenía arroz🍚 en la casa, y quería hacer algo diferente, entonces con fideos, algo de carne y verduras podemos hacer un rico #almuerzo.... Pruébalo tu también.

#patriaqueridaPara garantizar una buena fritura debes tener un aceite limpio y bien caliente y no voltear hasta que esté bien de un lado para freír del otro.

Les comparto un truquito para cuando haya cosecha y también para alimentarnos bien en nuestros hogares . El plato no esta tan bien presentado como lo hubiese querido pero en un y abrir de ojos se comieron las cebollas antes de servir yo tomé eso así no esperaron compartir con un buen vino que se colocó en la mesa .

Es la primera vez que tengo el gusto de probar la batata, ya había visto varias preparaciones con ella y me decidí por disfrutarla en forma de Bastones especiados hechos en la sartén, acompañados de una salsa de yogurt y mostaza... Recomendado para el antojo de algo rico pero saludable...