Licúa o tritura las galletas hasta que queden hechas polvo, mezcla con la mantequilla.

Comprime la pasta formada en el fondo del molde para la costra. Refrigera unos minutos.

Licúa la pulpa de maracuyá y cuela.

Hidrata la grenetina en un poquito de agua, deja reposar 6 min y luego disuelve a baño maría para recuperar su consistencia líquida.

Licúa el jugo de maracuyá con el resto de los ingredientes y la grenetina.

Agrega al molde y refrigera hasta que cuaje. Puedes decorar con la mermelada de maracuyá. Que lo disfruten...