Ricas Arepas
De peque siempre me las preparaba mi padre y nos encantaba sobre todo el relleno 😅
#YoCocinoConCookpad
Ricas Arepas
De peque siempre me las preparaba mi padre y nos encantaba sobre todo el relleno 😅
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Paso a paso
- 1
Primero en un bol grande, echamos el agua o la leche, la cucharada de sal y por último la harina, poco a poco para ir mezclando y que no espese enseguida, cuando haya tomado buena consistencia, hacemos una bola con las manos y aplastamos hasta que quede planito pero no demasiado.
- 2
En una sartén echamos la lata de atún escurrida, encendemos el fuego, luego echamos los huevos y cuando empiecen a hacerse como un huevo frito los rompemos y mezclamos como si fuesen revueltos, vamos añadiendo el tomate de a poco y removemos todo junto. Dejamos unos minutos al fuego 3 o 4 y apagamos.
- 3
En otra sartén echamos aceite que cubra bastante, cuando este caliente vamos poniendo las arepas a freír.
- 4
Finalmente las sacamos en un plato, las abrimos con cuidado por los bordes sin llegar a abrirla toda y echamos el relleno. Buenismas.
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