Muslos de pollo al vino tinto
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Enharinamos y salamos los Muslos y En una cacerola de hierro los doramos en AOVE y los reservamos
- 3
En el mismo aceite doramos ligeramente el Jamón y los reservamos
- 4
Añadimos las verduras (Zanahorias, Ajos, Puerro, Cebolla) y freímos durante unos 10 minutos a fuego medio y Añadimos las especias (Romero, Tomillo, Pimentón, Canela) y rehogamos 5 minutos más.
- 5
Añadimos los Muslos y el Jamón reservado, los Dátiles y el Vino. Tapamos y cocemos durante 45 minutos, comprobamos que los Muslos están tiernos, pinchando con un cuchillo y listo. Si el caldo ha quedado claro, podemos poner un poco de harina de maíz para espesarlo. Y listo que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JOSE CARLOS DARIES le encantará ver cómo quedó.
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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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