Tarta de piña (sin horno)
Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://youtu.be/xYqWRisOjIM y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
Tarta de piña (sin horno)
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Paso a paso
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Trituramos las galletas con una picadora, incorporamos en un bol, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos muy bien, cuando tengamos una pasta, lo ponemos en el fondo del molde que vayamos a utilizar y lo metemos en la nevera para que endurezca.
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En otro bol montamos la nata, si esta muy fría te costara menos montarla, una vez montada, añadimos la gelatina de piña que hemos preparado antes, que tiene que estar casi fría, pero que no este cuajada y mezclamos con movimientos envolventes.
- 3
Ponemos esta mezcla en el molde donde tenemos las galletas y lo volvemos a meter en la nevera, durante 4 o 5 horas, si es de un día para otro mucho mejor.
- 4
En un bol ponemos la piña con su jugo y el azúcar, batimos y luego colamos. Esta mezcla la colocamos en una olla al fuego y cuando hierva, le añadimos la gelatina, mezclamos con una varilla y dejamos enfriar.
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Ya solo queda decorar, desmoldamos y decoramos con la piña y la hierbabuena, como véis en las fotos.
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