Picada de Charqui a la chilena
Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris
El charqui es una carne secada al sol y deshidrata con mucha sal, típico de los campos chilenos y utilizada para guisos y picadas, entre otras cosas. Muy rica y de carnes variadas, como por ejemplo; caballo, burro y el mejor de guanaco o llama.
Picada de Charqui a la chilena
El charqui es una carne secada al sol y deshidrata con mucha sal, típico de los campos chilenos y utilizada para guisos y picadas, entre otras cosas. Muy rica y de carnes variadas, como por ejemplo; caballo, burro y el mejor de guanaco o llama.
Paso a paso
- 1
Deshilacharel charqui
- 2
Agregar cebollaben plumas
- 3
Aceitunas
- 4
Aliñar con limón y aceite, dejar reposar por una hora aproximadamente para que la carne se ablande, una vez pasado el tiempo corregir de sal y agregar el queso de cabra para servir.
- 5
Queso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marllory Kris Olguin Reyes le encantará ver cómo quedó.
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