Pollo adobado para barbacoa!!
Este puente festivo en toda España tocan casas rurales con la familia y eso significa barbacoa!!! El pollo es de las carnes que más me gustan en las brasas y si está adobado lloro de amor!!!
#LaCocinaNosUne
Pollo adobado para barbacoa!!
Este puente festivo en toda España tocan casas rurales con la familia y eso significa barbacoa!!! El pollo es de las carnes que más me gustan en las brasas y si está adobado lloro de amor!!!
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Paso a paso
- 1
Pedir en la carnicería el pollo cortado para barbacoa.
- 2
Exprimir el zumo de una naranja y mezclarlo con las especias al gusto, pero especialmente sal, pimienta y pimentón, y el perejil, que lo cortamos muy pequeño.
- 3
En una fuente ponemos en la base un poco del adobo. Ponemos encima una capa de los filetes de pollo y lo cubrimos con más adobo y restregamos bien por el pollo para que impregne bien todas las piezas. Después ponemos otra capa de pollo y repetimos con el adobo y así hasta que tengamos todo el pollo en la fuente con el adobo.
- 4
Dejamos adobar de un día para otro en el frigorífico y listo para echarlo a esas brasas bien calientes! Qué aproveche!
- 5
Nota: como el adobo irá cayendo abajo, podemos darle vueltas al pollo un par de veces porque si no, el pollo de arriba quedará menos adobado que el de abajo.
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te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !
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