Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

Me encantan los calamares, no suelo hacerlos fritos por lo que salpicón. No llevan huevo

Muy ricos y crujientes. Los boquerones van aparte

Esta receta es un icono como todas en la cocina del gran Raimundo Gonzalez Frutos, el mejor representante de la cocina de la región de Murcia en España y el extranjero, creador de recetas deliciosas como el sorbete de Higos Chumbos, yo os dejo estos calamares que es una pequeñisima parte de su maravillosa cocina, pero son superiores.

Una tapa española muy popular

Una receta muy fácil y rica. En menos de 30 min tienes unos calamares en salsa muy buenos!!Yo he hecho un plato individual. Más o menos unos 10-12 calamares por persona ya que son pequeñitos.

Espectaculares con la masa que hago con cerveza 🍺 súper fácil y muy muy buenissssimos, receta que me enseñó una amiga mía y desde entonces los hago así 🤗

Un delicioso guiso marinero que acompañado de arroz blanco hará un plato único espectacular.

Para no repetir los típicos calamares a la plancha pues le ponemos un poco de cariño al cocinar y sacamos un exquisito plato.