En una cazuela ponemos agua, una hoja de laurel, sal y un poco aceite. Cuando empiece a hervir ponemos la pasta en forma de lazos durante unos 15 minutos. Picamos la cebolla y el becon.

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y freímos la cebolla hasta que está se poche.

A continuación le añadimos el champiñón, lo mezclamos con la cebolla y le damos vueltas hasta que se dore.

Apartamos a un lado todo y freímos el becon. Después lo mezclamos todo bien durante unos minutos.

Le añadimos la nata y salpimentamos. Le ponemos bien de pimienta negra. le añadimos la pasta y mezclamos todo bien.

Cuando la nata esté bien caliente y espesa, le incorporamos la pasta y mezclamos todo bien. Por último emplatamos y le añdimos un poco de perejil fresco.