Bistec de ternera con champiñones y salsa verde al curry

Bistec de ternera con champiñones y salsa verde al curry
Paso a paso
- 1
Limpia las setas con un pañuelo limpio umedesido y corta la parte posterior del rabo.
- 2
Corta las setas en láminas finas y el ajo en rodajas.
- 3
Echa 1 cucharada de aceite en una sartén y deja calentar. Agrega el ajo y deja dorar.
- 4
Añade las champiñones, espolvorea una pizquita de sal gruesa de roca y remueve hasta que suelta el agua a fuego fuerte. Dale unas vueltas más hasta que desaparece el agua que suelta. Reserva las champiñones en un plato templado.
- 5
En la misma sartén de las champiñones, añade la nata líquida.
- 6
Agrega el perejil picadito y sazona con sal.
- 7
Espolvorea el curry en polvo y deja espesar la salsa bajo fuego.
- 8
Aparta la sartén del fuego, añade el perejil picado y tritura con un brazo batidor.
- 9
Salpimenta los filetes de ternera y dorale ligeramente en una cucharada de aceite de oliva virgen extra por los dos lados.
- 10
Reparte los filetes y las champiñones en dos platos y riega con la salsa al curry.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal. Yuli Alexandra Cubides -
Bistec con papas en salsa verde Bistec con papas en salsa verde
Este guisado es muy fácil de hacer... Y muy rico, una solución rápida para esos días de prisa ... Xitlaly -
Pollo en salsa verde cremosa con champiñones laminados Pollo en salsa verde cremosa con champiñones laminados
#CuchillosArcos Alexis Urrutia -
Lomos de merluza en salsa verde con champiñones Lomos de merluza en salsa verde con champiñones
Cenas rápidas y fáciles de preparar CONRADO -
Solomillo de cerdo en salsa verde Solomillo de cerdo en salsa verde
Cómo siempre, una receta sencilla y deliciosa. C.H. Lanchas -
-
Merluza en salsa verde y champiñones al horno Merluza en salsa verde y champiñones al horno
muy muy rica ludovic ioan -
-
Pescada o merluza en salsa verde con champiñones Pescada o merluza en salsa verde con champiñones
#riberillacocinilla Riberillacocinilla -
Setas de alpaca con salsa verde Setas de alpaca con salsa verde
Receta fácil y sencilla . En la que prima la calidad y frescura del producto. Manuel Gabino Pascual -
Más recetas
Comentarios