Paso a paso
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Cortar los filetes de dedos. Mezclar todos los ingredientes de la marinada, y untar los dedos de carne. dejar reposar 2 horas para mejora resultados.
- 2
En WOK muy caliente agregar el aceite de Girasol, calentarlo fuerte y agregar la carne en puños, como montañitas, que hagan islas. Esto permite que el aceite respire y no colapse con los líquidos. Cuando la carne debajo este dorada, viras. Tapa el wok de cuando en cuando para subir la temperatura. Cuando toda la carne este a medio cocer, agregas cebolla y tomates, tapas y le das dos minutos, a fuego alto. Listo, servir con arroz o pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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