Cocochas de Merluza en Salsa Verde rápida y sencilla
Echad un ojo al vídeo para no perder detalle!
https://www.youtube.com/watch?v=P8yFnZ0Wl98
¿Sabíais que hay casquería de pescado? Pues con ella podéis hacer un plato espectacular como son estas Kokotxas en Salsa Verde de una forma rápida, sencilla y por supuesto, paso a paso!!
Cocochas de Merluza en Salsa Verde rápida y sencilla
Echad un ojo al vídeo para no perder detalle!
https://www.youtube.com/watch?v=P8yFnZ0Wl98
¿Sabíais que hay casquería de pescado? Pues con ella podéis hacer un plato espectacular como son estas Kokotxas en Salsa Verde de una forma rápida, sencilla y por supuesto, paso a paso!!
Paso a paso
- 1
Antes de empezar, vamos a picar un poco de Perejil y a laminar los 3 dientes de Ajo.
- 2
Ponemos al fuego una cazuela de barro y echamos abundante Aceite de Oliva para cubrir bien la base y vamos a echar también el Ajo laminado y las 2 cayenas.
- 3
Una vez que se ha puesto a bailar el Ajo, añadiremos las 9 Kokotxas con la piel hacia arriba y echaremos un poquito de Sal.
- 4
Es MUY IMPORTANTE que de vez en cuando le deis un meneito para que las Kokotxas vayan soltando la gelatinilla.
- 5
Al cabo de unos minutos, vamos dando la vuelta a las Kokotxas con cuidado de que no se rompan y le esparciremos el perejil picado por encima.
- 6
Después de aproximadamente 3 minutos, apagaremos el fuego y las dejaremos reposar en la cazuela de barro.
- 7
Y sin más dilación, os invito a que veáis el vídeo para que no os perdáis detalle de estas maravillosas Kokotxas en Salsa Verde!! Que os aproveche Grumetes!!
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