Ensalada de colirroz
Desde que descubrí el colirroz como perfecto sustituto más saludable del arroz utilizó coliflor a todas horas
Ensalada de colirroz
Desde que descubrí el colirroz como perfecto sustituto más saludable del arroz utilizó coliflor a todas horas
Paso a paso
- 1
Picamos media coliflor cruda en la thermomix separando previamente los tallos más gruesos hasta que queda con el tamaño de grano de arroz (20 segundos a velocidad 4).
- 2
Preparar y picar el resto de ingredientes que se quieran añadir a la ensalada (Tomate, aceitunas, cebolleta, atún, pepinillos, pimiento rojo asado, huevo cocido...etc)
- 3
Preparar la mayonesa preferentemente casera y mezclar todo.
- 4
Utilizar un molde para emplatar y adornar la parte superior con aguacate, mayonesa y crema de vinagre balsámico.
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