Arepas de polenta
Ésta receta la hice a mi manera, ya que es mi primera vez en hacerla, de todos modos salió riquísima.
Arepas de polenta
Ésta receta la hice a mi manera, ya que es mi primera vez en hacerla, de todos modos salió riquísima.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el agua y luego añadir la polenta en forma de lluvia junto con la sal y el aceite.
- 2
Revolver todo el tiempo durante unos minutos con cuchara de madera hasta que noten que se cocina la polenta (Yo usé una polenta diferente, pero pueden usar la de 1 minuto)
- 3
Añadir un poco de agua si notan que le falta pero tiene que despegarse de la olla sin dejar de revolver la preparación. Una vez que tiene consistencia a una masa, volcar a un bol para dejar entibiar.
- 4
Mojar las manos para poder darles formas de bollo y no se peguen a la mano, después se las aplasta ligeramente, dándole forma como la foto.
- 5
Cocinar unos minutos (de un lado y del otro) en una sartén con 1cdita aprox de aceite, estarán listas cuando apenas se tuesten. Servir junto con una rodaja de queso dentro. (Se le corta a la mitad como un sanguche) También se le puede añadir panceta o jamón dentro.
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