Os preguntareis qué pizza es esta, sobre todo viendo su aspecto, tan alejado del tradicional.Esta pizza nació en 1950, en el restaurante Romano´s Italian, a las afueras de Filadelfia. Parece que el nombre le fue dado por la película protagonizada por Ingrid Bergman y dirigida por Roberto Rossellini, que vivieron una relación apasionada, volcánica. La relación entre ellos, casados ambos con sus respectivas parejas, comenzó con una carta que dos años antes tuvo la osadía de dirigirle la actriz al director. Decía así: "Estimado señor Rossellini", he visto sus dos películas, "Roma città aperta" y "Paisà", y me han gustado muchísimo. Si necesita una actriz sueca que habla perfectamente inglés, que no ha olvidado su alemán, que apenas entiende francés y que en italiano sólo sabe decir «ti amo», estoy dispuesta a acudir a rodar una película con usted».Por aquel entonces la actriz era poseedora de un óscar y muy celebre por la pelicula Casablanca. El escándalo que se desencadenó fue apoteósico, tanto en EEUU, donde vivía la actriz, como en Italia, donde se refugió. En palabras de la propia actriz..."recibía cartas llenas de odio, me llamaban puta y fulana, o decían que era un agente del diablo". Pues eso, que esta pizza, como Strómboli, como la relación citada, es volcánica, apasionada, brillante, llena de colorido y por supuesto transgresora.

No tiene historia, solo sabor, y la grata compañía de los jugosos tomaticos cherry uva, y la suavidad de un queso mozzarella unido al exquisito cheddar hacen a ésta perfecta combinación algo para intentar y compartir en casa! Vamos, les cuento como:

A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano.

Esta receta, junto al cartel anunciador de la 3ª diada del Crostó nos la envían los organizadores para nuestra agenda de eventos.Con la llegada de la primavera, en marzo, els Lligallos en Camarles (Tarragona), celebran la Díada del Crostó, una fiesta donde toda la gente puede ir a la degustación de esta comida típica en algunas partes del Delta del Ebro, una comida antigua. Sus antepasados lo descubrieron recogiendo algunos alimentos de más larga duración y los mezclaban dentro de un trozo de pan, de aquí el Crostó.

Esta receta es de origen ruso y esta hecha con carne de ternera, suele hacerse con solomillo de buey o filetes de cadera acompañado de abundante cebolla, champiñones y con una salsa riquísima, pudiendo acompañar el plato con pasta o arroz.

https://www.youtube.com/watch?v=9DA4GHdweWkVamos a jugar un poco con la cocina moderna, con sifones, con aires y dar una presentacion diferente a nuestras ensaladas y sobre todo jugar con la Mozzarella.

Buenas aquí os dejo el enlace a la video receta que podéis encontrar en mi canal de youtube Marimar Bakery, https://youtu.be/qnFgx4G6gM8, esta receta es típica de Semana Santa,aunque podéis hacerla cuando os apetezca, espero que os animéis a hacerla y os guste , un saludo.

Es una pizza saludable sin harinas con una buena base de verduras.

El stollen es un pan muy típico de la cocina alemana, muy consumido en Navidad como postre.