Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.

Los sabores se mezclan y dan un sabor de locura #familiar

El sabor tan espectacular que absorben de los vegetales.

Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

#familia exquisito para que te la comas con tus familiaresO con tus amigos.

Una receta rápida que permite integrar ingredientes saludables y servirlos de un modo atractivo.

Los macarrones siempre apetecen y son rápidos de hacer

Los macarrones, en general la pasta gusta a todos,en casa se hace de muchas maneras y esta es una buena para aprovechar la carne molida os diré que la mitad de la salsa la congele para la próxima semana, hacer Lasaña!!!

Los macarrones que siempre he comido en casa.

#cocinandonuestrasraices #estaesmiversion