Platijas sabadenses al horno

Name: Platijas sabadenses al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 platijas; 1 poco margarina líquida; 1 poco leche; 1/2 cabeza ajo; 4 cm puerro; 200 g queso rallado; 1 horno el ideal es uno de barro a leña

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Pescados tipo lenguado de pequeña embergadura (filetes) horneados con un poco de ajo, puerro, leche y margarina líquida, lo que se coronará con queso rallado a último momento.

Platijas sabadenses al horno

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Pescados tipo lenguado de pequeña embergadura (filetes) horneados con un poco de ajo, puerro, leche y margarina líquida, lo que se coronará con queso rallado a último momento.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

3platijas
1 pocomargarina líquida
1 pocoleche
1/2 cabezaajo
4 cmpuerro
200 gqueso rallado
1horno el ideal es uno de barro a leña

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y salar los filetes de platijas y dejarlos hornearse sobre una tabla de teflón.
2

Verter la margarina y la leche en una Pirex
3

Cortar el ajo y al ajopuerro
4

Zamparle el ajo prensado, revolver bien y el puerro en rodajas
5

Molemos pimienta groncha arribeños de la salsita.
6

Zampamos las platijas de la manera más conveniente
7

Rallamos el queso y encendemos el horno a 230 ºC y cuando este llegó a esa temp. cocinamos 15 minutos, retiramos del horno
8

Le zampamos el queso rallado y al horno otra vez unos minutos más y listo.
9

Ya hechas
10

Y servidas