Abrazo de plátano maduro!!!
Un reto culinario que me hicieron, cocinar algo con plátano maduro, aquí el resultado, se los comparto para que lo disfruten! Económica, rápida y deliciosa propuesta.
Abrazo de plátano maduro!!!
Un reto culinario que me hicieron, cocinar algo con plátano maduro, aquí el resultado, se los comparto para que lo disfruten! Económica, rápida y deliciosa propuesta.
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos
- 2
Cortarlos en tajadas a lo largo
- 3
Se fríen en aceite bien caliente hasta que doren se sacan y se reservan
- 4
Poner a sellar la carne
- 5
Después de sellada se reserva
- 6
Rallar y reservar el tomate
- 7
Picar y aplastar con el cuchillo los ajos para volverlos pastosos
- 8
Picar finamente la cebolla
- 9
Todo va a la sartén para hacer u guiso
- 10
Cuando esté cocinado, agregar la carne y cocinar por 5 minutos revolviendo suavemente
- 11
Rallar el queso
- 12
Engrasar la refractaria
- 13
Se arma dentro de la refractaria el abrazo. Iniciamos con una capa de plátano, luego una capa de queso, luego una de carne, luego otra de plátano, luego una de queso y así hasta rematar con una de queso
- 14
Después de armada, al horno a 220°C por 20 minutos
- 15
Se saca y se deja reposar 5 minutos
- 16
Servimos y a disfrutar
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