Cheesecake de plátano y dulce de leche🍌🍫
¡Una tarta de queso de lo más golosa! ¡A chuparse los dedos! #queso #chocolate
Cheesecake de plátano y dulce de leche🍌🍫
¡Una tarta de queso de lo más golosa! ¡A chuparse los dedos! #queso #chocolate
Paso a paso
- 1
Comenzamos triturando las galletas con ayuda de un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa, cerrándola bien y rompiéndolas con un rodillo.
- 2
Derretimos el chocolate con la mantequilla al baño María y lo añadimos a las galletas trituradas.
- 3
Lo echamos sobre la base del molde para las tartas y lo alistamos con una espátula o una cuchara. Reservamos en el frigorífico.
- 4
Metemos las hojas de gelatina en un vaso con agua fría para enfriarlas.
- 5
Trituramos los plátanos. Reservamos.
- 6
En una olla ponemos a calentar el queso crema y el dulce de leche. Una vez caliente (sin que llegue a hervir) añadimos las hojas de gelatina y removemos hasta que se disuelva.
- 7
Añadimos los plátanos triturados y removemos bien.
- 8
Cuando la mezcla haya enfriado un poquito, lo echamos en el molde de la tarta y lo volvemos a meter en el frigorífico al menos por unas 3-4 horas.
- 9
Pasado este tiempo sacamos la tarta, la desmoldamos y la decoramos con las virutas de chocolate. Si no tenéis podéis raspar con un cuchillo sobre una tableta de chocolate y ¡listo! ¡Deliciosa!
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