Tortilla de patatas y cebolla
Carmen Mora @cook_5141871
Poco cuajada pero la patata por dentro doradita
Tortilla de patatas y cebolla
Poco cuajada pero la patata por dentro doradita
Paso a paso
- 1
Pelar, cortar en rodajas las patatas y lavar
- 2
Pelar y cortar la cebolla en juliana y mezclar con las patatas ya lavadas y escurridas
- 3
En una sartén poner aceite y cuando esté templado pongo las patatas, cebolla y sal
- 4
Le voy dando vueltas de vez en cuando a fuego medio y cuando ya se empiezan a romper que están blanditas subo el fuego para que se doren y las muevo más a menudo para que no se quemen y
- 5
Batir los huevos con una pizca de sal y mezclar con las patatas y cebolla bien escurridas de aceite y con un pelín de aceite de freír las patatas se cuaja hasta el punto que guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Mora le encantará ver cómo quedó.
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