Tortilla de champiñones y queso
Jesus L @cook_jesus
Paso a paso
- 1
Lavamos el pimiento verde y los champiñones y los cortamos en juliana y los rehogamos al gusto (para que luego no queden demasiado crudos)
- 2
Troceamos el queso. Cogemos cuatro huevos y los batimos. Agregamos los champiñones el pimiento verde y el queso.
- 3
Salpimentamos con una pizca de sal, pimentón dulce y el perejil picado.
- 4
Colocamos una sartén con aceite de oliva al fuego y cuando esté caliente echamos la mezcla
Cuando veamos que esta echa por un lado le damos la vuelta y la acabamos de cocinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus L le encantará ver cómo quedó.
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